Гөбәдия

27.11.2013 ilnur 0

Май, шикәр салып изгән әче камырны ике өлешкә бүләләр. Берсен җәеп майлы табага салалар, өстен майлыйлар. Камыр өстенә таралып торган бүрттергән дөге, аннары корт, вак …………./укырга/

Кабак бәлеше.

27.11.2013 ilnur 0

Май, шикәр салып изгән әче камырны җәяләр дә өстенә эчлек салалар, өстенә җәеп икенче җәймә каплыйлар. Камыр кырыйларын чеметеп тоташтыралар, өстенә валчык сибәләр яисә йомырка …………./укырга/

Коймак

17.11.2013 ilnur 0

Аз гына суга яисә сөткә тоз, шикәр комы салып, чүпрә өстәп болгаталар да сөзәләр, шуңа 35-40 градуска кадәр җылыткан су яки сөт кушалар. Он, йомырка …………./укырга/

Кәбестә бөккәне.

17.11.2013 ilnur 0

Әче камырны 45г лы кисәкләргә бүлеп әвәлиләр дә җәймә җәяләр. Җәймәнең уртасына эч салып,  ярым ай рәвешендә кырыйларын чеметеп сырлап чыгалар. Ясап бетергәч, бөккәнне әзрәк …………./укырга/

Кызыл миләш

17.11.2013 ilnur 0

Кызыл миләш дәвалау үзлекләренә ия. Мәсәлән, аның согын халык медицинасында атеросклерозны һәм гипертоник авыруларны дәвалау өчен файдаланалар. Миләш төнәтмәсе дизентерияне дәвалау өчен дә кулланыла. Ашказаны, …………./укырга/

Дүрт нәрсә хакында

17.11.2013 ilnur 0

  Дүрт нәрсә йөзеңне нурландырыр: Аллаһыдан курку; Сәдака; Мохтаҗларга ярдәм итү; Рәхмәтле булу; Дүрт нәрсә йөзеңне нурсыз итәр: Ялган; Оятсызлык; Кирәкмәгән нәрсә белән кызыксыну; Динең турында …………./укырга/

Кыстыбый

13.11.2013 ilnur 0

Төче камыр басып 75 г лы кисәкләргә бүләләр һәм җәеп кызган табада баштан бер ягын, аннары икенче ягын пешереп алалар. Җәймәнең яртысына бәрәңге боламыгы ягалар …………./укырга/

Өчпочмак

13.11.2013 ilnur 0

Башта камырны 50 г лы кисәкләргә бүлеп әвәлиләр, аннары җәяләр. Җәймәләр уртасына әзерләнгән эчне салалар, камырның кырыйларын 3 җирдән күтәреп, чеметеп куялар, уртасын азрак ачык …………./укырга/

Вак бәлеш.

13.11.2013 ilnur 0

Әче камыр әзерләп 90г чамасы кисәкләргә бүләләр һәм чынаяк тәлинкәсе кадәр итеп җәяләр. Бәлеш эче өчен дөге бүрттереп саркыталар. Чи итне вак итеп турыйлар, бүрттергән …………./укырга/

Имбирлы чәй.

12.11.2013 ilnur 0

Әгәр дә салкын тисә, имбирлы кайнар чәй эчегез: чирек стакан чистартылган һәм угычта уылган имбир өстенә бал агызырга һәм сүрән утта 15 минут пешерергә кирәк. …………./укырга/

Җиңелчә салат.

06.11.2013 ilnur 0

Бер үк күләмдә кыздырылган бәрәңге, пешкән казылык, чи кишер һәм чөгендер, кәбестә, консерваланган яшел борчак, майонез.    Яшелчәләрне саламлап турап, барысын бергә майонез белән болгатырга.

Бәлеш.

05.11.2013 ilnur 0

Төче камыр әзерләп, аны ике өлешкә бүләләр. Камырның зуррак өлешен 4-5мм калынлыгында җәяләр дә майлы табага салалар, уртасына бәлешнең эчен салалар. Аннары камырның кечерәк өлешен …………./укырга/

Балык тәбәсе.

05.11.2013 ilnur 0

Балык тәбәсен вак елга балыгыннан әзерлиләр. Вак балыкның тәңкәсен чистарталар,эчен, саңакларын алалар, яхшылап югач иләктә саркыталар, тоз сибеп болгаталар. Тоз бераз сеңгәч, мае кайнап тора …………./укырга/

“Казан” пылавы.

05.11.2013 ilnur 0

Дөгене чистартып берничә кат кайнар су белән юалар да, пешәр-пешмәс итеп кайнатып алалар. Артык тирән булмаган казанда май эретәләр, шунда вак шакмаклап тураган пешкән ит, …………./укырга/

Итле бәрәңге.

05.11.2013 ilnur 0

Пешкән итне һәр кешегә 2шәр кисәк итеп җепселләренә аркылы турыйлар. Бәрәңгене бөтен килеш яисә урталай ярып пешерәләр. Яшелчә соусы әзерлиләр. Тәлинкәгә – кайнар бәрәңге, өстенә …………./укырга/

Катык.

05.11.2013 ilnur 0

Аертмаган сөтне, кайнатып суыталар, өстенә аерым савытта әйбәтләп болгаткан оеткы (салкын катык) салалар. Аннары сөтне болгаталар һәм, селкетмичә генә, савытны җылы әйбер белән төреп куялар. …………./укырга/